Comenzaba el otoño, y un dia al salir a la terraza y frente a mi una SETA, y en este caso la irreconocible Lepiota Procera, tranquilos amigos no es venenosA.
Al principio, el sombrero tiene una forma muy característica, de rotación elíptica, oval, que evoluciona, primero a cónico convexo, terminando en plano extendido. De gran tamaño, puede llegar a 30 cm. de diámetro en su madurez. Posee una cutícula fibrosa, de fondo blanco sucio y con escamas dispuestas radialmente, más numerosas y apretadas en el centro y de color marrón grisaceo.
Nada que no os compliqueis, la limpias con un trapito o una servilleta de cocina y tan sencillo como meter en su interior Jamón York y Queso. Un paso de reboce con huevo y harina y a la sartén. inicialmente tiene unas medidas un poco desorbitadas mengua como cualquier s Aunque eta que pasa por la sarten...
Buff esta de muerte.
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